Porciones: 2 personas
Dificultad: MEDIUM
Ingredientes:
-1 bandeja de Tortellinis de Batata y Quezo Asul KAREEM
-1/4 barra de Mantekilla KAREEM
-atado de Salvia
-sal marina y pimienta al gusto
-chorrito de vino blanco, aprox 2 cucharadas (opcional)
-Quezo Parmezano KAREEM al gusto
(nuestro KIT para Tortellinis incluye todos estos ingredientes, adicionalmente solo necesitas la sal, agua y vino)
Procedimiento:
1. En una olla mediana a grande poner a hervir agua con sal
2. Sacar los Tortellinis directo del congelador y agregar a la olla
3. Dejar cocinar por 7 minutos e ir revolviendo con cuidado para que no se peguen
4. Mientras cocinan, en una sartén mediana a fuego medio alto agregar la Mantekilla y el atado de Salvia a fuego medio, ir revolviendo y dejar que la Mantekilla derrita
5. Agregar chorrito de vino blanco, sal y pimienta al gusto y dejar cocinar por unos 4 minutos
6. Una vez pasen los 7 minutos de cocción de la pasta, sacarla con cuidado con una cuchara con huecos o un colador pequeño y agregarla inmediatamente a la sartén con la mezcla de la Mantekilla
7. Mezclar con cuidado la pasta con la Mantekilla y cocinar en esa sartén a fuego medio por unos 2 minutos más
8. Sacar las hojas de salvia, servir la pasta inmediatamente en platos, encima agregar Quezo Parmezano y disfrutar
-
Mantekilla Artesanal 120g$19.000 -
Quezo Parmezano 100g$19.500
