Porciones: 10 rollitos
Dificultad: MEDIUM
Ingredientes:
– 10 hojas de acelga
– 1 a 2 envases de Kareem Hummus cualquier sabor
– ½ bloque de tofu firme
– 1 pepino
– 2 zanahorias
– ½ cucharada de ManteKilla Artesanal Kareem
– 1 a 2 cucharadas de Tamari (aminos, o salsa soya)
Procedimiento:
1. Con un cuchillo pequeño, remover la parte gruesa del tallo de la acelga para que se pueda doblar más fácilmente (se debe tener cuidado para que la hoja no se parta en mitad)
2. Pelar y cortar zanahorias, pepinos y tofu en bastones
3. En una sarten a fuego medio agregar la manteKilla
4. Una vez este derretida y caliente agregar el tofu
5. Esperar 2 minutos y agregar la salsa Tamari, ir volteando el tofu hasta que este dorado por todos los lados aprox unos 5 a 10 minutos
6. Armar rollitos, sobre la hoja de acelga poner una cucharada grande de Kareem Hummus, bastones de zanahoria, apio y tofu, enrollar y disfrutar
