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Crepes de Coco Dulces

Porciones: 2 a 4 personas
Dificultad: EASY

Ingredientes:
-4 tortillas de coco (o de almendra, o tortillas de preferencia)
-1 a 2 bananos
-1/4 a 1/2 QueZo de Coco Kareem
-datiles, ciruelas y/o higos deshidratados
-syrup de dátiles (o syrup de preferencia)
-nuez del nogal (o nuez de preferencia)

Procedimiento:
1. Cortar quezo de coco en tajaditas, tajar banano en círculos no tan gruesos, y picar frutos deshidratados y nueces para que queden de un tamaño mediano
2. En una sartén a fuego medio calentar la tortilla por lado y lado hasta que este caliente y se doble facilmente
3. Rellenar con el quezo de coco, banano, frutos deshidratados, nueces, y por encima poner el syrup
4. se puede comer así, o doblar y devolver a la sartén calentando por lado y lado para que el quezo se derrita un poco

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